Салаты цезарь рецепты

Салаты цезарь рецепты

Салаты цезарь рецепты

Салаты цезарь рецепты

Салаты цезарь рецепты

Простой рецепт салата "Цезарь" с курицей с помидорами - один из самых популярных вариантов приготовления этого знаменитого блюда! Попробуйте такой "Цезарь", и другого вам не захочется. Куриное мясо благодаря своему нейтральному вкусу и аромату прекрасно сочетается с большинством овощей, сырами и различными соусами. Именно поэтому кусочки куриного филе стали одной из самых популярных добавок для салата "Цезарь" - их кладут в это блюдо отварными, запеченными или, как в этом рецепте, обжаренными. Вкусно получается в любом случае ;) Курица с помидорами - это уже классика. Поэтому не стоит удивляться тому, что именно в таком "тандеме" она чаще всего используется для того, чтобы разнообразить салат "Цезарь". Его классический состав - листья салат ромэн, пармезан, пшеничные крутоны и ароматная заправка - от присутствия нежного куриного и сочных помидоров только выигрывает. Не верите? Тогда попробуйте воплотить рецепт приготовления салата "Цезарь" с курицей с помидорами!

Салат "Цезарь" с курицей с помидорами - фото шаг 1

Батон освободить от корки - она может быть слишком жесткой после запекания. Мякиш нарвать руками или нарезать, уложить на противень. подсолить, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до золотисто-румяного цвета.

Салат "Цезарь" с курицей с помидорами - фото шаг 2

Пока запекаются крутоны, куриное мясо натереть солью и перцем.

Салат "Цезарь" с курицей с помидорами - фото шаг 3

И быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон в небольшом количестве масла. Еще лучше - на гриле.

Салат "Цезарь" с курицей с помидорами - фото шаг 4

Выдавить лимонный сок.

Салат "Цезарь" с курицей с помидорами - фото шаг 5

Яйца на 1 минуту опустить в кипяток, потом остудить холодной водой.

Салат "Цезарь" с курицей с помидорами - фото шаг 6

Приготовить соус: чеснок растереть с солью и перцем. Добавить горчицу, лимонный сок и яйца, хорошо взбить. Не прекращая взбивать, постепенно добавить масло.

Салат "Цезарь" с курицей с помидорами - фото шаг 7

Листья салата и помидоры вымыть и обсушить. Салат нарвать руками. Помидоры нарезать - черри на половинки, другие дольками.

Салат "Цезарь" с курицей с помидорами - фото шаг 8

Листья салата заправить соусом и осторожно перемешать. Выложить на них обжаренную грудку, нарезанную ломтиками, и крутоны. Полить заправкой. Посыпать тертым пармезаном, украсить помидорами и подать на стол!


Источник: http://povar.ru/recipes/salat_cezar_s_kuricei_s_pomidorami-14617.html


Салаты цезарь рецепты

Салаты цезарь рецепты

Салаты цезарь рецепты

Салаты цезарь рецепты

Салаты цезарь рецепты

Салаты цезарь рецепты

Салаты цезарь рецепты

Салаты цезарь рецепты

Салаты цезарь рецепты

Салаты цезарь рецепты