Мука из гороха

Мука из гороха

Мука из гороха

Мука из гороха

Мука из гороха - широкодоступный диетический продукт. Применимый в правильном питании, улучшении здоровья, обогащении организма витаминами. При жарке не впитывает жиров.
Является, сравнительно, недорогой мукой, без холестерина. Применяется в пищу - для лучшего усвоения. Не оказывает негативного воздействия на желудочно-кишечный тракт.
Содержит клетчатку, которая благоприятно воздействует проблемами, возникающими при расстройствах пищеварительной системы.
При авитаминозе полезно кушать выпечку из Гороховой муки - блины, кексы и различные пироги.

Для тех, кто на диете, или хочет понизить уровень холестерина -это мука станет просто ценной находкой. Детям полезно для умственной стимуляции и накопления энергии.  

РЕЦЕПТЫ БЛЮД

Быстрый гороховый суп.

  Ингредиенты: 2 ст. ложки с горкой гороховой (нутовой) муки, 1-2 картофелины, 1 морковь, половинка луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 2 зубка чеснока, пара кусков ржаного хлеба, 1 лавровый листик, соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды и поставьте на огонь.

 Мелко нарежьте лук и морковку и 1 минуту обжарьте на растительном масле. Измельчите чеснок (можно пропустить через чеснокодавку), добавьте к поджарке из моркови и лука и жарьте еще полминуты.

Нарежьте картофель небольшими кубиками и киньте в кипящую воду.

Через 8 минут добавьте овощную поджарку и медленно всыпьте в суп гороховую муку при постоянном помешивании.

Хорошо размешайте суп, чтобы не было комочков, посолите, поперчите, бросьте лавровый листик и варите еще 2 минуты.

Всё, быстрый гороховый суп готов! Его очень вкусно есть с ржаными сухариками, которые можно приготовить, пока варится суп. Для этого нужно нарезать ржаной хлеб небольшими кубиками и подсушить его в духовке в течение нескольких минут. А если сделать сухарики с чесноком, будет еще вкуснее.

Кхандви — индийская закуска из гороховой муки.

Ингридиенты:

350 мл некислого кефира (простокваши, йогурта), 1/2 стакана гороховой муки, 1 ч. л. натертого имбиря (не обязательно), 1/2 ч. л. куркумы, 1/4 ч. л. молотого сухого красного острого перца (или кусочек свежего), 2 зуб. чеснока, 2 ст. л. кокосовой стружки, 3/4 ч. л. крупной соли, 3 ст. л. топленого или сливочного масла

Приготовление:

Имбирь измельчить на мелкой терке и добавить в кефир вместе с куркумой, солью и молотым красным перцем.
Насыпать гороховую муку в миску и налить немного кефира со специями. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить оставшийся кефир со специями и еще раз перемешать. Вылить все в сковороду с антипригарным покрытием и поставить на огонь. Варить на маленьком огне около 15 минут постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Выложить 1-2 ст. ложки горячей смеси на чистый сухой противень и сразу же тонко размазать. Повторять это до тех пор, пока смесь не закончится. Должен получиться прямоугольный пласт толщиной около 2 мм. Когда пласт полностью остынет, разрезать на полоски шириной 2,5-3 см. Аккуратно скатать рулетики. Переложить их на блюдо. Растопить в сковороде сливочное или топленое масло и поджарить несколько секунд выдавленный чеснок и кокосовую стружку. Полить этой приправой рулетики и подавать на стол. Сверху еще можно посыпать мелко рубленной  зеленью.

РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ

Можно разгладить небольшие морщины, если каждые 3 дня в течение месяца делать маску с гороховой мукой и сметаной. Компоненты (по одной столовой ложке) смешивают и наносят на лицо до 20 минут. Смывается маска теплой водой. (Для сухой/нормальной кожи).

Очищающая маска с гороховой мукой делает кожу нежной, упругой и бархатистой. Нужно смешать одинаковые части муки и сыворотки и наложить на лицо. Когда подсохнет, смывать маску массирующими движениями, мягко отшелушивая кожу как скрабом. После умыться горячей, а затем холодной водой. (Для жирной/комбинированной кожи).

Чтобы кожа тела была нежной, надо стакан гороховой муки развести стаканом тёплого молока. Смешать до получения пюре. Добавить любое эфирное масло (2-3 капли) и нанести на тело. Держать до 20 минут, смывать тёплой водой. Можно маску наносить и на лицо. После нанести крем для тела.


Источник: http://myka-maslo.com/primenenie/gorohovaja-muka/


Мука из гороха

Мука из гороха

Мука из гороха

Мука из гороха

Мука из гороха